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重庆气矿万州作业澳门太阳神强化食堂管理做好后勤保障
2019-07-05
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今年以来,重庆气矿万州作业澳门太阳神将强化食堂管理工作摆在突出位置,采取定期检查、定期召开伙委会、对接配送公司、及时收集员工意见等措施,切实改进和提高员工食堂管理水平,全力做好后勤保障工作。
一是定期检查,提供良好餐饮条件。食堂采购员严把“质量关”,每天对配送公司的送货进行验收,逐一核查食品的质量、数量,确保食品和原料的新鲜;伙委会定期对各个员工食堂的生、熟食品、分类标识、水电气线路、消毒设施等进行全面检查,为员工提供更好的就餐品质与环境。
二是定期会议,落实食堂管理措施。员工食堂管理工作由澳门太阳神负责人牵头,各办站代表组成伙委会,负责食品安全、卫生检查、收集意见、财务监督、运营监管等工作。每月召开会议,对食堂的运转状况、账目、下步工作等进行通报,进一步明确职责,有力提升管理人员、食堂工作人员履行岗位职责和加强食品安全管理的责任意识。
       三是定期沟通,严格配送管理要求。作业澳门太阳神定期与配送公司进行沟通,交换意见,对配送公司的食材质量、服务态度、卫生状况等提出要求,双方诚意、诚信合作,共同为提高员工食堂的餐饮水平多思考下功夫。
        四是定期收集,及时调整食堂菜谱。为提高菜肴的品种和质量,伙委会广泛征求员工的意见,和建议,根据员工的需求调整菜谱,尽量食用当季菜肴,保障饮食的科学性、营养性、健康性,满足广大员工需求,让大家吃的安心、放心、舒心。(重庆气矿:曹娟李雪峰)
本文编辑:谭斌(石油西南油气田公司重庆气矿澳门太阳神)
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